THE MOCHIFFON CAKE

The Mochiffon Cake 全新旗艦popup store 位於中環街市佔地大約300呎。為迎合品牌全新形象，本設計風格採用了該品牌標誌性的珊瑚色，結合流線型的造型及連綿的燈光效果，在眾多店舖中別樹一格，樹立具標誌性的建築語言。為中環街市這個歷史建築注入新動力。

考慮到Pop up Store 在營業上比較短期，而且有機會經常搬遷，在模組組合上加入了環保概念。整個店舖都可以拆裝重複使用，既能減輕製作經費又可以舒緩碳排放。

半鵝蛋形的小庭園設計正正面對商場正門，將室外空間帶入室內。 小庭園設有燈光打卡平台，而該設計原意是因應季節及節日，花藝裝置可以更換作出變化，提升品牌與客人的互動性，將品牌形象立體化。